RECETA

Receta de Pizza margarita

Ingredientes

Pizza margarita

Preparación de la receta

  1. Coloque la harina en un bowl, agregue levadura y mezcle, luego incorpore agua y sal, mezcle hasta formar la masa.
  2. Retire la masa del bowl y amase sobre la mesada enharinada hasta formar un bollo. Envuelva el bollo en papel film y deje levar durante 1 hora, transcurrido el tiempo de reposo amase nuevamente con las manos dando forma circular, luego coloque sobre una placa y deje levar nuevamente. Cocine en horno precalentado a 180°C durante 10 minutos.
  3. Corte el diente de ajo en brunoise.
  4. Corte la albahaca en chiffonade.

Armado

  1. Cubra la masa con mozzarella, luego rodajas de tomate y ajo picado, termine la cocción en horno a 180°C durante 15 minutos.
  2. Al momento de servir incorpore la albahaca y las aceitunas.

Presentación

  1. Corte en porciones.

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