RECETA

Receta de Pizza con cebolla confit y chorizo fresco

Ingredientes

  • Queso parmesano rallado 2 cdas.
  • Queso brie 150 grs.
  • Chorizo de cerdo 300 g
  • Salsa de tomates 2 Taza
  • Cebollas confitadas 6 Unidades
  • Ajo 2 Dientes
  • Aceite 1 cda.
  • Pre pizzas 3 Unidades
Pizza con cebolla confit y chorizo fresco

Preparación de la receta

  1. Retire la piel de los chorizos por completo.
  2. Pele y filetee los ajos.
  3. Corte el queso brie en finas laminas.
  4. En una sartén caliente con aceite saltee la carne de los chorizos junto con los ajos hasta dorar.

Armado

  1. Pinte las prepizzas con salsa de tomate, luego disponga la cebolla caramelizada, encima la carne de los chorizos, espolvoree con abundante queso parmesano y las laminas de queso brie.
  2. Lleve a horno y cocine hasta que ambos quesos estén fundidos.

Presentación

  1. Corte las pizzas en porciones y acompañe con un Bonarda ligera.

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