Receta de Pizza al Molde

Los Petersen - Pastas y Pizzas por

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  • Masa
  • En un bowl amplio colocar harina, sal y hacer una corona.
  • En el centro colocar levadura, azúcar y agua.
  • Comenzar a tomar la masa con las manos y amasar en la mesada hasta formar un bollo.
  • Dividir en 4 bolos pequeños y dejar levar tapado por 30 minutos.
  • Estirar en cada molde con aceite de oliva en la base y bollo hasta los bordes y dejar levar por 5 minutos.
  • Agregar sobre los moldes con masa levada salsa de tomates y llevar a horno fuerte hasta cocinar la masa y que haga un poco de piso aprox 5 minutos.
  • Pizza de muzarella
  • Agregar sobre una masa cocida con salsa de tomates abundante muzarella rallada y orégano.
  • Cocinar a horno a 350 °C (fuerte) hasta derretir el queso.
  • Añadir un poco más de orégano y terminar con aceitunas verdes
  • Pizza de jamón y morrones
  • Agregar sobre una masa cocida con salsa de tomates abundante muzarella rallada, queso rallado, fetas de jamón cocido, aceite de oliva, rodajas de tomate y tiras de morrones asados.
  • Cocinar a horno a 350° C (fuerte) hasta derretir el queso.
  • Terminar con un hilo de aceite de oliva, ajo picado, hojas de albahaca picadas y aceitunas con morrones.
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