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Pionono Integral Bañado en Chocolate - El Gourmet

Receta de Pionono Integral Bañado en Chocolate

Más Sano Más Rico por

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  • Armado
  • Baño de chocolate c/n
  • Frutillas 200 grs
  • Nueces tostadas 100 grs
  • Pionono
  • En batidora trabajar huevos, azúcar integral, esencia de vainilla, miel hasta obtener la preparación a punto letra.
  • Retirar de la batidora y agregar harina integral tamizada incorporando con movimientos envolventes .
  • Llevar la preparación a placa con papel manteca aceitado alisando la superficie con espátula y llevar a horno a 160 °C por 10 minutos.
  • Chantilly de tofu
  • Licuar tofu semiduro, azúcar integral, esencia de vainilla, aceite de coco virgen y leche de almendras de a poco.
  • Reservar en frío.
  • Armado
  • Esparcir la chantilly de tofu con espátula sobre la superficie interior del pionono, agregar frutillas fileteadas, nueces tostadas picadas, enrollar prolijamente y colocar sobre reja.
  • Bañar con chocolate fundido y dejar enfriar.
  • Cortar rodajas para servir.
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