- Corte el pulpo en rodajas.
- Arme el brochette con las rodajas de pulpo cocido, pase por agua hirviendo , para calentar.
- Presentación
- Sirva en un plato el brochette de pulpo con sal, pimentón picante, aceite de oliva, espolvoree con papa frita desmenuzada con las manos.
- Termine con perejil picado.
