RECETA

Receta de Pintxo de pulpo a la gallega

Ingredientes

  • Sal A gusto
  • Pulpo cocido 200 g
  • Pimentón picante A gusto
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Perejil picado 1 cda.
  • Papas fritas  
Pintxo de pulpo a la gallega

Preparación de la receta

  1. Corte el pulpo en rodajas.
  2. Arme el brochette con las rodajas de pulpo cocido, pase por agua hirviendo , para calentar.

Presentación

  1. Sirva en un plato el brochette de pulpo con sal, pimentón picante, aceite de oliva, espolvoree con papa frita desmenuzada con las manos.
  2. Termine con perejil picado.

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