RECETA

Receta de Pintxo de puerros, salmón, huevas y langostino

Ingredientes

  • Rodajas de pan 12 Unidades
  • Aceite de oliva 2 cdas.
  • Salmón ahumado 12 Fetas
  • Langostinos cocidos 6 Unidades
  • Mayonesa 2 cdas.
  • Perejil Hojas
  • Cebolla Chica 1 Unidad
  • Puerros 2 Unidades
  • Caviar rojo 100 g
Pintxo de puerros, salmón, huevas y langostino

Preparación de la receta

  1. Tueste levemente el pan de un solo lado.
  2. Pique el puerro y la cebolla y transparente en sartén con aceite caliente por 6 a 8 minutos.

Presentación

  1. Coloque sobre los panes una capa de las verduras, una lamina de salmón ahumado y sobre el mismo una roseta de mayonesa, apoyada en ella medio langostino cocido y a un costado las huevas de trucha.
  2. Decore con una hoja de perejil.

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