30 Min

Pintxo de puerros, salmón, huevas y langostino

Aprende a preparar esta receta de Pintxo de puerros, salmón, huevas y langostino, de la mano de Borja Blazquez por elGourmet

Ingredientes

4
  • Rodajas de pan12 Unidades
  • Aceite De Oliva2 cdas.
  • Salmón ahumado12 Fetas
  • Langostinos cocidos6 Unidades
  • Mayonesa2 cdas.
  • PerejilHojas
  • Cebolla Chica1 Unidad
  • Puerros2 Unidades
  • Caviar rojo100 g
     Conversión

    Kg.0.10
    Onza(s)3.53
    Libra(s)0.22

Preparación de la Receta

  • Tueste levemente el pan de un solo lado.
  • Pique el puerro y la cebolla y transparente en sartén con aceite caliente por 6 a 8 minutos.
  • Presentación
  • Coloque sobre los panes una capa de las verduras, una lamina de salmón ahumado y sobre el mismo una roseta de mayonesa, apoyada en ella medio langostino cocido y a un costado las huevas de trucha.
  • Decore con una hoja de perejil.

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