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Pintxo de puerros, salmón, huevas y langostino
Aprende a preparar esta receta de Pintxo de puerros, salmón, huevas y langostino, de la mano de Borja Blazquez por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Rodajas de pan12 Unidades
- Aceite De Oliva2 cdas.
- Salmón ahumado12 Fetas
- Langostinos cocidos6 Unidades
- Mayonesa2 cdas.
- PerejilHojas
- Cebolla Chica1 Unidad
- Puerros2 Unidades
- Caviar rojo100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22
Preparación de la Receta
- Tueste levemente el pan de un solo lado.
- Pique el puerro y la cebolla y transparente en sartén con aceite caliente por 6 a 8 minutos.
- Presentación
- Coloque sobre los panes una capa de las verduras, una lamina de salmón ahumado y sobre el mismo una roseta de mayonesa, apoyada en ella medio langostino cocido y a un costado las huevas de trucha.
- Decore con una hoja de perejil.