RECETA

Receta de Pie de Calabaza por Yvette y Denise Hakim

Tarta de Calabaza

Ingredientes


Base

Decoración
  • Semillas de calabaza caramelizadas c/n
  • Crema batida c/n

Relleno
Pie de Calabaza por Yvette y Denise Hakim

Preparación de la receta

Base

  1. Procesar las galletas y reservar.
  2. En un bowl mezclar azúcar, azúcar rubia, manteca derretida, esencia de vainilla y huevo.
  3. Agregar las galletas molidas, harina, bicarbonato y sal.
  4. Trabajar hasta unir y formar una masa.
  5. Cubrir la base del molde de tarta engrasado y llevar a horno por 15 minutos a 180° C.

Relleno

  1. Batir la calabaza hasta obtener un puré cremoso y agregar azúcar rubia, canela, jengibre, clavo de olor, nuez moscada, huevos, crema y mezclar hasta unificar la preparación.
  2. Colocar la mezcla en el molde con masa cocida y llevar a horno a 180° C por 35 minutos.

Decorar

  1. Dejar enfriar el pie y decorar con crema batida en manga haciendo copor rizados en todo el contorno.
  2. Terminar con semillas de calabaza caramelizadas.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.