Notice: Undefined offset: 0 in D:\websites\produccion_sd\elgourmet.com\site_2018\core\system\classes\sys_mssql.php on line 412
Notice: Undefined offset: 0 in D:\websites\produccion_sd\elgourmet.com\site_2018\core\system\classes\sys_mssql.php on line 412 Pie de Calabaza por Yvette y Denise Hakim - El Gourmet
En un bowl mezclar azúcar, azúcar rubia, manteca derretida, esencia de vainilla y huevo.
Agregar las galletas molidas, harina, bicarbonato y sal.
Trabajar hasta unir y formar una masa.
Cubrir la base del molde de tarta engrasado y llevar a horno por 15 minutos a 180° C.
Relleno
Batir la calabaza hasta obtener un puré cremoso y agregar azúcar rubia, canela, jengibre, clavo de olor, nuez moscada, huevos, crema y mezclar hasta unificar la preparación.
Colocar la mezcla en el molde con masa cocida y llevar a horno a 180° C por 35 minutos.
Decorar
Dejar enfriar el pie y decorar con crema batida en manga haciendo copor rizados en todo el contorno.
