RECETA

Receta de Pickles de verduras

Ingredientes


Verduras

Vinagre aromatizado
Pickles de verduras

Preparación de la receta

Vinagre especiado

  1. En una botella previamente esterilizada disponga las especias, cubra con el vinagre y deje reposar en lugar fresco durante 2 meses.

Verduras

  1. Corte los pimientos y los zucchini en bastones.
  2. Corte la zanahoria, los pepinos y las cebollas en ruedas.
  3. Separe las flores de la coliflor.
  4. Intercale las verduras en un bowl y bañando con la salmuera entre cada capa.
  5. Deje reposar durante 12 a 18 horas.
  6. Pase por un colador.
  7. Lleve las verduras a un tarro hermético previamente esterilizado y cubra con el vinagre especiado.
  8. Cierre y deje en lugar fresco y oscuro durante 6 semanas antes de su consumo.

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