El GourmetRecetasPickles de raíz de jengibreReceta de Pickles de raíz de jengibre Appunto Guillermo Calabrese IngredientesRaíz de jengibre fresca 225 gVinagre de arroz 240 ccAzúcar 1 cda. Preparación de la recetaPele la raíz de jengibre y corte en finas láminas.En una cacerola con agua blanquee el jengibre durante 5 minutos.Cuele y reserve.Disuelva el azúcar en el vinagreDisponga el jengibre en un tarro hermético previamente esterilizado.Cubra con el vinagre, tape el tarro y deje reposar durante 2 semanas. Comparte Comparte Comparte Comparte Comparte Comparte Comparte Comparte Comparte
Trucha rellena con centollón, timbal de espárragos, gratín...Trucha rellena con centollón, timbal de espárragos,...Crêpes negras rellenasCrêpes negras rellenasNougatNougatPaté de campañaPaté de campaña
; "Pickles de raíz de jengibre")
