Receta de Pickles de raíz de jengibre

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  • Pele la raíz de jengibre y corte en finas láminas.
  • En una cacerola con agua blanquee el jengibre durante 5 minutos.
  • Cuele y reserve.
  • Disuelva el azúcar en el vinagre
  • Disponga el jengibre en un tarro hermético previamente esterilizado.
  • Cubra con el vinagre, tape el tarro y deje reposar durante 2 semanas.
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