RECETA

Receta de Pickle de peras

Ingredientes

  • Bayas de enebro Cantidad necesaria
  • Guindillas picantes A gusto
  • Canela en rama 1 Unidad
  • Peras ¼ k
  • Vinagre de sidra 480 cc
  • Azucar Cantidad necesaria
Pickle de peras

Preparación de la receta

  1. Pele las peras, corte en cuartos y elimine las semillas.
  2. En una cacerola con abundante agua hierva las peras durante 5 minutos.
  3. Cuele y reserve las peras.
  4. Agregue al líquido resultante las especias, el azúcar y el vinagre.
  5. Lleve la mezcla fuego suave y cocine durante 30 minutos.
  6. Incorpore las peras.
  7. Envase las peras en un tarro hermético previamente esterilizado y finalmente vierta el líquido.

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