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  • Caldo base
  • Agua c/n
  • Sal c/n
  • Cebolla cambray 3 Unidades
  • Chamberete de res con hueso 1 Kilo
  • Dientes de ajo 3 Unidades
  • Caldo base
  • Cocinar en agua con cebolla, ajo y sal el chamberete con hueso a fuego lento por 3 horas.
  • Colar y reservar el caldo y la carne.
  • Montaje
  • Disponer en cada tazón el chamberete cocido,   el germen de soya, los fideos de arroz y verter el caldo sazonado muy caliente.
  • Colocar las laminas de res, la cebolla cambray fileteada y las hojas de cilantro fresco.
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