RECETA

Receta de Pera especiada sobre torreja

Ingredientes

  • Manteca 150 g
  • Canela molida Cantidad necesaria
  • Peras 4 Unidades
  • Clavo de olor 3 Unidades
  • Anís estrellado 4 Unidades
  • Miel 150 grs.
Pera especiada sobre torreja

Preparación de la receta

  1. En una olla colocar la manteca, la miel, canela en polvo, clavo de olor y anís.
  2. Cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
  3. Cortar las peras a la mitad y retirarles el corazón.
  4. Colocar las peras en una bandeja para horno, bañarlas con la manteca y cocinar en horno hasta que las peras estén bien tiernas.

Tips

Emplatado

  1. En un plato colocar una torreja, sobre esta media pera, salsear con un poco de manteca especiada y acompañar con helado.

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