Receta de Penne con ricotta, espinaca y hongos

1. Cocine la pasta en abundante agua salada hirviendo
2. Filetee los hongos.
3. En una sartén caliente con aceite de oliva saltee los hongos.
4. Condimente con sal y pimienta.
5. Incorpore la pasta colada, la espinaca y la ricotta.

Presentación

1. Sirva en platos hondos.
2. Espolvoree con queso rallado.