Receta de Pejerrey frito con salsa tártara

Maridaje por

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  • Mezcle el huevo con la pimienta de cayena.
  • Condimente los filetes con sal.
  • Pase por harina y luego por la mezcla de huevo y pimienta.
  • Salsa tártara
  • Coloque todos los ingredientes en un bowl y mezcle. Reserve.
  • Armado
  • En una sartén con aceite caliente, fría los filetes.
  • Retire y escurra sobre papel absorbente.
  • Presentación
  • Sirva en un plato la salsa tártara y por encima el filete.
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