- Mezcle el huevo con la pimienta de cayena.
- Condimente los filetes con sal.
- Pase por harina y luego por la mezcla de huevo y pimienta.
- Salsa tártara
- Coloque todos los ingredientes en un bowl y mezcle. Reserve.
- Armado
- En una sartén con aceite caliente, fría los filetes.
- Retire y escurra sobre papel absorbente.
- Presentación
- Sirva en un plato la salsa tártara y por encima el filete.
