Patina de peras

Aprende a preparar esta receta de Patina de peras , por Maxi Ambrosio en elgourmet

Ingredientes

  • Huevos 3 Unidades
  • Peras 2 Unidades
  • Sal y pimienta A gusto
  • Marsala 30 cc
  • Miel 30 grs.
  • Harina ½ Taza
  • Varios
  • Miel  
  • Menta  

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Pele las peras, corte al medio y elimine el corazón.
  • Cocine las peras en abundante agua hirviendo durante 10 minutos y procese.
  • Salpimente y agregue la miel.
  • Bata los huevos.
  • Incorpore la harina y el marsala.
  • Añada el puré de peras.
  • Rellene los moldes individuales previamente enmantecados.
  • Cocine en el horno moderado (180ºC) durante 10 minutos.
  • Presentación
  • Sirva en el centro de un plato, rocíe con miel.
  • Decore con hojas de menta.
Advertisement

Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox

Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet