RECETA

Receta de Patatas Revolconas

Papas con Panceta

Ingredientes

  • Chistorra 1 unidad
  • Chorizo ahumado 1 unidad
  • Ajo 1 Diente
  • Lonchas de panceta 2 Unidades
  • Papatas medianas 3 Unidades
  • Pimentón picante y dulce c/n
  • Aceite de Oliva c/n
Patatas Revolconas

Preparación de la receta

  1. Cocer la patatas en la olla exprés cortadas en dados para que se hagan rápido durante 7 minutos.
  2. En una sartén con aceite, saltear el ajo laminado y retirar.
  3. Saltear el chorizo, la chistorra y la panceta cortados en dados pequeños.
  4. Rehogar bien y añadir las patatas con pimentón dulce y picante y sal.
  5. Mezclar y aplastar bien todo y emplatar con el ajito por encima.

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