Receta de Pastelitos Ingleses
Pasteles de Chorizo y Mozzarella
Ingredientes
- Aceite de oliva virgen extra c/n
- Acelgas c/n
- Ajo 1 unidad
- Chorizo c/n
- Huevos 4 Unidades
- Escarola c/n
- Mozzarella fresca c/n
- Nata 200 miliitros
- Pan c/n
- Sal y pimienta c/n
; "Pastelitos Ingleses")
Preparación de la receta
- Saltear el chorizo y mezclar con mozzarella, sal y pimienta.
- Batir los huevos.
- En moldes de magdalena, poner la mezcla de nata y huevos con la mezcla anterior y las acelgas.
- Hornear 14 minutos a 200 Cº.
- Por otro lado, freír pan con un diente de ajo y machacar con sal y aceite.
- Poner en un montoncito de escarola para acompañar a los pastelitos.
