Receta de Pastel Tres Leches

Postres caseros con Mauricio por

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  • Crema batida c/n
  • Pastel Tres Leches
  • Leche condensada 500 c.c.
  • Leche evaporada 500 c.c.
  • Esencia de vainilla c/n
  • Crema de leche 500 c.c.
  • Bizcocho
  • Batir los huevos con la vainilla.
  • Agregar de a poco el azúcar.
  • Seguir batiendo hasta lograr una espuma firme.
  • Tamizar la harina y agregar en 3 tandas con movimientos envolventes
  • Verter la preparación en molde circular desmontable enharinado y enmantecado.
  • Coocinar a 180° C por 40 minutos
  • Pastel tres leches
  • Mezclar las leches y calentarlas.
  • Agregar la vainilla
  • Armado
  • Cortar el bizcocho en 2 discos y embeberlo con las leches.
  • Cubrir todo el pastel con crema batida y alisar con espátula.
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