Receta de Pastel della Mamma

Las recetas italianas de Julieta por

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  • Azúcar rubia c/n
  • Ciruelas 6 Unidades
  • Licor de naranja c/n
  • Manteca c/n
  • Naranja para su ralladura 1 unidad
  • En un bol desgranar la manteca a temperatura ambiente con la harina.
  • Agregar azúcar, leche, huevos, esencia de vainilla, romero picado y mezclar hasta integrar.
  • Enmantecar y enharinar un molde de torta de 24 cm, tipo flanera.
  • Rellenar con la mezcla y espolvoreale abundante azúcar por encima y el resto del romero.
  • Cocinar en horno a 180 °C por 45 minutos.
  • En una sartén con manteca cocinar 2 minutos las ciruelas descarozadas en mitades.
  • Agregar azúcar, licor de naranja, ralladura y cocinar 3 minutos
  • Servir la torta acompañada de las ciruelas.
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