Receta de Pastel de Crepas con Frutos del Bosque

1. Fundir la mantequilla hasta que tome un ligero color dorado.
2. Batir los huevos con el azúcar.
3. Agregar la leche, agua y sal.
4. Incorporar la mantequilla y mezclar perfectamente.
5. Verter mezcla con un cucharón en una sartén caliente formando la crepa. Cocinar por ambos lados.
6. Batir la mantequilla con las semillas de la vaina de vainilla.

Armado

1. Hacer una torre intercalando cremas y mantequilla.
2. Terminar con crema batida.

Decoración

1. Decorar con frutos rojos, flores y espolvorear con azúcar glass