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Pastel de Carne Rápido

Aprende a preparar esta receta de Pastel de Carne Rápido, de la mano de Julius Bienert por elGourmet

Ingredientes

1
  • Ajo1 unidad
  • Carne picada mitad cerdo mitad ternerac/n
  • Cebolleta1 unidad
  • Cuña de Cheddar1 Unidad
  • Mantequilla100 Gramos
     Conversión

    Kg.0.10
    Onza(s)3.53
    Libra(s)0.22
  • Patata1 unidad
  • Pencas de apio2 Unidades
  • Pimiento rojo1 unidad
  • Romeroc/n
  • Salsa Inglesa1 Chorrito
  • Vino Tinto1 Chorrito

Preparación de la Receta

  • Precalentar el horno.
  • Meter la patata al microondas partida por la mitad y cubierta con film.
  • Sacarla a medio cocer, lo suficiente como para que se pueda rallar.
  • Preparar un sofrito con cebolleta, apio, ajo, pimiento rojo y romero cortados muy  finito y poca cantidad (1/4 de cada), para que se haga antes.
  • Cuando estén doradas añadir la carne picada, un chorro de vino tinto y salsa inglesa.
  • Poner este sofrito con la carne en una bandeja de horno y rallar por encima cheddar y patata con mantequilla.
  • Hornear 10 minutos en la bandeja de arriba.

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