RECETA

Receta de Pastel Cremoso de Queso con Confit de Cerezas

Pastel de Queso con Cerezas

Ingredientes


Confitura
  • Vainilla 1 Vaina
  • Licor de cerezas 20 miliitros
  • Azúcar 150 grs
  • Cerezas 300 grs
Pastel Cremoso de Queso con Confit de Cerezas

Preparación de la receta

  1. Hacer una confitura con las cerezas, la vainilla y el azúcar durante 20 minutos a fuego medio alto.
  2. Retirar del fuego y agregar el licor.
  3. Reservar.
  4. Mezclar los quesos, la nata, la leche condensada, la fécula y los huevos.
  5. Reservar.
  6. Mezclar la galleta con la mantequilla y poner apretada en la base de los tarros.
  7. Distribuir la mezcla de quesos entre los tarros, por encima de las galletas y llevar a un horno a 180 ºC durante 25 minutos en baño de maría.
  8. Retirar y dejar enfriar.
  9. Servit con la confitura.

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