- Decoración de camarones
- Camarones 8 Unidades
- Aceite neutro Cantidad necesaria
- Ajo puré 1 cdita.
- Vino de arroz 2 cda.
- Sal y Pimienta A gusto
- Relleno de pollo
- Jengibre fresco 1 cdita.
- Tapas de won ton Cantidad necesaria
- Cebollin oriental 1 cda.
- Sal A gusto
- Polvo 5 especias A gusto
- Pechuga de pollo 1 Unidad
- Varios
- Huevo duro picado Cantidad necesaria
- Cilantro picado Cantidad necesaria
- Arvejas Cantidad necesaria
- Relleno de pollo
- Corte la pechuga en trozos pequeños.
- Llévela a la procesadora, añada el cebollin y el jengibre.
- Condimente con sal y el polvo de cinco especies.
- Procese solo unos segundos.
- Vierta en un bowl y reserve.
- Decoración de camarones
- En una sartén con aceite neutro saltee los camarones durante 30 segundos.
- Condimente con sal y pimienta.
- Añada el ajo y el vino de arroz.
- Armado
- Humedezca los bordes de las tapas a medida que las va utilizando.
- Tome una tapa y coloque el relleno en el centro.
- Cierre los bordes formando pliegues sin que se unan las puntas, dando forma de tulipán.
- Cocine a vapor aproximadamente entre 8 y 10 minutos los de pollo y 5 minutos los de langostino.
- Retire con una cuchara y colóquelos en un plato.
- Vierta la salsa en una salsera.
