RECETA

Receta de Pastafrola por Osvaldo Gross

Pasta Frola

Ingredientes

Pastafrola por Osvaldo Gross

Preparación de la receta

  1. En procesadora mezclar harina, almidón de maíz, polvo leudante, azúcar, margarina, sal, esencia de vainilla y ralladura de limón.
  2. Agregar huevos, leche y trabajar hasta tomar la masa.
  3. Dejar reposar una hora.
  4. Estirar sobre mesada enharinada y forrar un molde de 24 cm de diámetro.
  5. Mezclar el dulce de membrillo con el oporto para hacerlo fluido y colocar en manga.
  6. Poner una capa de dulce de membrillo en la base del molde forrado
  7. Cubrir con un enrejado de masa y pincelar con doradura.
  8. Hornear a 180 °C por 40 minutos.

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