RECETA

Receta de Pasta fría con verduras frescas

Ingredientes

  • Morrón colorado ½ Unidad
  • Albahaca 6 Hojas
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Penne rigate 300 g
  • Pechuga de pollo 1 Unidad
  • Morrón verde ½ Unidad
  • Tomates cherry 200 grs.
  • Zanahoria 1 Unidad
  • Aceite de oliva 50 cc
  • Zucchinis 2 Unidades

Varios
  • Pimienta negra recién molida A gusto
  • Pan integral 4 Rodajas
  • Queso crema 250 grs.
  • Pan Lactal 4 Rodajas
  • Aceite de oliva A gusto
  • Queso emmental A gusto
Pasta fría con verduras frescas

Preparación de la receta

  1. Cocine la pasta en abundante agua salada hirviendo.
  2. Corte la cocción en agua helada.
  3. Corte la pechuga de pollo en cubos regulares y cocine en una sartén con aceite de oliva.
  4. Corte la zanahoria y el zucchini en fina juliana.
  5. Corte los morrones en cubos pequeños.
  6. Corte los tomates al medio.
  7. Tueste el pan.
  8. En un bowl mezcle la pasta colada, 1 cucharada de aceite de oliva, los morrones, la zanahoria, los zucchini, los tomates, la albahaca, sal y pimienta.

Presentación

  1. Sirva en una fuente, encima distribuya el pollo y queso emmental rallado.
  2. Espolvoree con pimienta negra recién molida y aceite de oliva.
  3. Acompañe con las tostadas y queso crema.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.