Receta de Pasta fría con verduras frescas

Fusión por

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  • Varios
  • Pimienta negra recién molida A gusto
  • Pan integral 4 Rodajas
  • Queso crema 250 grs.
  • Pan Lactal 4 Rodajas
  • Aceite de oliva A gusto
  • Queso emmental A gusto
  • Cocine la pasta en abundante agua salada hirviendo.
  • Corte la cocción en agua helada.
  • Corte la pechuga de pollo en cubos regulares y cocine en una sartén con aceite de oliva.
  • Corte la zanahoria y el zucchini en fina juliana.
  • Corte los morrones en cubos pequeños.
  • Corte los tomates al medio.
  • Tueste el pan.
  • En un bowl mezcle la pasta colada, 1 cucharada de aceite de oliva, los morrones, la zanahoria, los zucchini, los tomates, la albahaca, sal y pimienta.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente, encima distribuya el pollo y queso emmental rallado.
  • Espolvoree con pimienta negra recién molida y aceite de oliva.
  • Acompañe con las tostadas y queso crema.
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