Receta de Pasta e patate (Pasta con papas)

1. Corte la zanahoria, la cebolla, el apio y la panceta en cubos pequeños.
2. Pique finamente el ajo.
3. Pele las papas y corte en cubos parejos.
4. En una cacerola con aceite de oliva rehogue las verduras, el ajo y la panceta.
5. Incorpore las papas, el queso, la salsa de tomates, el caldo, mezcle y lleve a hervor.
6. Integre la pasta y continúe la cocción hasta que las papas y la pasta estén tiernas.
7. Agregue caldo caliente durante la cocción no bien se consuma.

Presentación

1. Sirva en platos hondos y espolvoree con queso rallado.