Receta de Pasta e patate (Pasta con papas)

Donato Cucina por

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  • Varios
  • Queso parmesano rallado A gusto
  • Corte la zanahoria, la cebolla, el apio y la panceta en cubos pequeños.
  • Pique finamente el ajo.
  • Pele las papas y corte en cubos parejos.
  • En una cacerola con aceite de oliva rehogue las verduras, el ajo y la panceta.
  • Incorpore las papas, el queso, la salsa de tomates, el caldo, mezcle y lleve a hervor.
  • Integre la pasta y continúe la cocción hasta que las papas y la pasta estén tiernas.
  • Agregue caldo caliente durante la cocción no bien se consuma.
  • Presentación
  • Sirva en platos hondos y espolvoree con queso rallado.
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