Receta de Pasta de arroz al estragón

Recetas saludables por

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  • Fideos de arroz 400 g
  • Infusión de estragon 1 L
  • Estragón 20 g
  • Aceite de jengibre en aerosol Cantidad necesaria
  • Sal y Pimienta A gusto
  • En una olla coloque la infusión de estragón a calentar. Condimente con sal y agregue el estragón fresco, incorpore la pasta a cocinar.
  • Retire, pase por agua helada y rocíe con un poco de aceite de oliva, aromatizado con jengibre. Reserve.
  • Vegetales salteados
  • Corte el zucchini en juliana.
  • Corte los pimientos al medio, retire la parte blanca y las semillas y corte en juliana.
  • En una sartén rociada con aceite de oliva, saltee los vegetales.
  • Agregue la salsa de soja, sal y pimienta, cocine unos minutos y añada el berro, mezcle y reserve.
  • Camarones
  • En otra sartén rociada con aceite de oliva saltee los camarones.
  • Condimente con la mezcla de hierbas, agregue la salsa de soja, el vinagre de arroz y el sésamo negro, deje cocinar unos minutos y agregue los vegetales salteados y la pasta de arroz a calentar por unos minutos con un poco de aceite de pimentón picante.
  • Presentación
  • Sirva caliente en un plato hondo.
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