RECETA

Receta de Pasta china con curry de dos colores y salsa de naranja

Ingredientes

  • Curry amarillo 20 g
  • Pechugas de pollo sin piel 2 Unidades
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Aceite de oliva en aerosol Cantidad necesaria
  • Curry rojo 20 g

Pasta
  • Tomillo 1 Rama
  • Pasta china de arroz 200 g
  • Estragón 1 Rama
  • Pimienta A gusto

Salsa
  • Miel 20 cc
  • Salsa de soja 25 cc
  • Pimiento rojo 1/2 Unidad
  • Pimiento amarillo 1/2 Unidad
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Jugo de naranja 200 cc

Varios
  • Lemon Grass seco Cantidad necesaria
  • Ciboulette seco Cantidad necesaria
Pasta china con curry de dos colores y salsa de naranja

Preparación de la receta

  1. Desgrase las pechugas de pollo y corte a lo largo en tiras.
  2. Condimente con sal y pimienta.
  3. Pase algunas tiras de pollo por el curry amarillo y otras por el rojo, retire el exceso.
  4. En un grill bien caliente rociado con aceite de oliva selle el pollo.

Pasta

  1. Deshoje el estragón y el tomillo.
  2. En una olla con agua hirviendo salada, coloque el estragón, el tomillo y pimienta.
  3. Agregue la pasta a cocinar al dente.
  4. Cuele y reserve.

Salsa

  1. Corte el pimiento rojo y amarillo, retire las semillas y la parte blanca y corte en cubos pequeños.
  2. En una olla coloque el jugo de naranja, la salsa de soja y la miel.
  3. Deje reducir a fuego bajo, hasta lograr una consistencia de salsa y reserve.
  4. En una sartén coloque la salsa, agregue los pimientos y la pasta, condimente con sal y pimienta.
  5. Cocine por unos minutos.

Presentación

  1. En un plato hondo coloque, la pasta junto con el pollo y decore con ciboulette y lemon grass seco.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.