Receta de Parfait Helado

Navidad Más Sana Más Rica por

> <
  • Parfait
  • Leche de almendras 125 c.c.
  • Miel 250 Gramos
  • Esencia de vainilla 25 c.c.
  • Aceite de coco neutro 150 Gramos
  • Castañas de cajú remojadas 8 hs 700 Gramos
  • Sopa de maracuyá, mango y naranja
  • Hojas de albahaca 10 Unidades
  • Azúcar integral 30 Gramos
  • Jengibre fresco 10 Gramos
  • Jugo de naranja 350 c.c.
  • Cúrcuma fresca 10 Gramos
  • Hojas de menta 10 Unidades
  • Mango 300 Gramos
  • Maracuyá 1 unidad
  • Mousse
  • Licuar castañas de cajú, leche de almendras, extracto de vainilla, miel y aceite de coco neutro hasta tener una preparación lisa.
  • Llevar a frío hasta que tome consistencia por 1 hora.
  • Agregar el praliné picado, el chocolate, pistachos, ralladura de lima y mezclar hasta integrar.
  • Añadir la confitura y con espátula mezclarlo sin integrarlo totalmente para que quede marmolado.
  • Llevar a molde de budín previamente enfilmado, alisar con espátula y dejar en freezer por 12 horas.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos

El Gourmet© 2021 - Todos los derechos reservados