Receta de Parfait de frutas silvestres

Nuevos Sabores en México por

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  • Helado de Yougurt
  • Queso cottage 1 Taza
  • Yogurt ligth 2 Taza
  • Esencia de vainilla 2 cdas.
  • Ralladura de naranja Cantidad deseada
  • Miel 2 cdas.
  • Corte las frutillas en láminas.
  • Corte la carambola en láminas.
  • Tueste ligeramente la granola y las almendras.
  • En una olla coloque la canela en rama, el azúcar y el agua hasta llegar a ebullición.
  • Baje el fuego a medio y agregue la carambola, las frutillas, blueberry, frambuesas y miel de abejas.
  • Retire cuando el agua se convierta en jarabe y reserve.
  • Helado de Yougurt
  • En una licuadora coloque el yogurt, el queso cottage, la vainilla, la ralladura de naranja y la miel de abeja.
  • Licúe hasta integrar todos los ingredientes.
  • Lleve al congelador, cuando se comience a congelar retire y vuelva a licuar o batir y lleve nuevamente al congelador.
  • Presentación
  • En una copa sirva las frutas con el almíbar, la granola y las almendras tostadas, el helado de yogurt y termine con frutas y almíbar.
  • Decore con hojas de menta y canela en rama.
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