Receta de Papines al romero

1. Hierva los papines con su piel en abundante agua y sal durante 15 minutos.
2. Cuele, deje enfriar y corte al medio.
3. En una sartén caliente con aceite saltee los ajos junto con las ramas de romero y las papas.
4. Salpimiente a gusto y cocine hasta que las papas tomen un agradable color dorado.

Presentación

1. Sirva en una fuente.