RECETA

Receta de Papines al romero

Ingredientes

  • Ajo 4 Dientes
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Romero fresco 3 Ramas
  • Aceite de oliva 100 cc
  • Papines andinos 1 k
Papines al romero

Preparación de la receta

  1. Hierva los papines con su piel en abundante agua y sal durante 15 minutos.
  2. Cuele, deje enfriar y corte al medio.
  3. En una sartén caliente con aceite saltee los ajos junto con las ramas de romero y las papas.
  4. Salpimiente a gusto y cocine hasta que las papas tomen un agradable color dorado.

Presentación

  1. Sirva en una fuente.

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