30 Min
Papas rosti
Aprende a preparar esta receta de Papas rosti, de la mano de Christian Petersen por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
3- Papas3 Unidades
- Cebolla1 Unidad
- Aceite de oliva saborizada con romeroCantidad necesaria
- Huevo batido1 Unidad
- PimientaCantidad necesaria
- SalCantidad necesaria
- Panceta100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22
Preparación de la Receta
- Rallamos las papas blancas limpias sin pelar y llevamos a un bol. Condimentamos con sal, pimienta y aceite de oliva saborizado con romero.
- Añadimos un poco de huevo batido, panceta ahumada picada y cebolla salteada.
- Mezclamos bien la preparación y llevamos a una plancha de hierro alimentada a brasas dándole forma de tortitas con la mano.
- Rociamos con aceite de oliva y cocinamos de ambos lados hasta dorar.
- Servimos.