Receta de Papas dominó

Maestros del Asado por

Papas
14
Fácil
90 min.
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  • Para comenzar, realizamos cortes en 14 papas blancas peladas sin llegar a separar los trozos. Las papas se abrirán en la cocción.
  • Luego, las colocamos en una placa con bastante aceite de oliva y las pincelamos con abundante manteca pomada con sal y pimienta.
  • Agregamos romero fresco sobre las papas y las llevamos a un horno de leña a 180° hasta que estén doradas y tiernas. A mitad de cocción las pincelamos con manteca.
  • Servimos con romero fresco y rociamos con aceite de oliva.
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