- Ensalada
- Tomates cherry 100 grs.
- Alcaparras 1 cda.
- Anchoas en aceite 4 Filetes
- Morrón colorado 1 Unidad
- Tomates cherry amarillos 100 g
- Albahaca morada 6 Hojas
- Corte el pan con la mano en trozos.
- Humedezca el pan con la vinagreta.
- Disponga el pan en una placa y tueste en el horno caliente.
- Vinagreta
- Pele los tomates y pique groseramente.
- Pique el ajo, el perejil.
- En un bowl mezcle los tomates con el ajo, el perejil, el vinagre, sal, pimienta y aceite de oliva.
- Ensalada
- Ase el morrón en el horno, pele, elimine las semillas y corte en tiras.
- En un bowl mezcle los tomates, las alcaparras, las anchoas, la albahaca, el morrón y la vinagreta.
- Incorpore el pan tostado aún caliente.
- Presentación
- Sirva en platos hondos.
