RECETA

Panqueques de dulce de leche

Ingredientes


Masa

Harina 200 grs.

Huevos 4 Unidades

Manteca 50 g

Sal Una pizca

Leche 500 cc


Relleno

Dulce de leche 500 grs.


Varios

AzĂșcar impalpable Cantidad necesaria

Crema de leche 200 cc

AzĂșcar 4 cdas.

Menta  

Panqueques de dulce de leche

Preparación

- Derrita la manteca.
- Mezcle la leche con los huevos, el harina, la sal y la manteca.
- Deje reposar en la heladera durante 20 minutos.
- Cocine los panqueque de la manera convencional.

Armado

- Sirva una porciĂłn de dulce de leche, cierre en forma de triĂĄngulo.
- Espolvoree con el azĂșcar. Queme el azĂșcar con un soplete de cocina.

PresentaciĂłn

- Sirva en platos, espolvoree con azĂșcar impalpable. Decore con hojas de menta. Acompañe con crema de leche batida.

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