Receta de Panqué de Plátano con Crujiente de Canela

Postres Caseros por

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  • Decoración
  • Betún de chocolate 100 grs
  • Plátanos dominicos 2 Unidades
  • Azúcar glas 20 grs
  • Panqué
  • Aplastar con ayuda de un tenedor los plátanos.
  • Agregar el aceite, el azúcar, el huevo y la vainilla hasta integrar perfectamente.
  • Mezclar por separado la harina, la sal y el polvo para hornear.
  • Incorporar a la mezcla de plátano.
  • Verter en los moldes.
  • Crujiente de canela
  • Mezclar la mantequilla, la harina, la canela y el azúcar hasta obtener una mezcla arenosa.
  • Colocar sobre la mezcla del panqué en los moldes.
  • Hornear a 180 °C por 30-45 minutos.
  • Dejar enfriar.
  • Decoración
  • Espolvorear azúcar glass y terminar con betún de chocolate y rebanadas de plátano.
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