- Decoración
- Betún de chocolate 100 grs
- Plátanos dominicos 2 Unidades
- Azúcar glas 20 grs
- Panqué
- Aplastar con ayuda de un tenedor los plátanos.
- Agregar el aceite, el azúcar, el huevo y la vainilla hasta integrar perfectamente.
- Mezclar por separado la harina, la sal y el polvo para hornear.
- Incorporar a la mezcla de plátano.
- Verter en los moldes.
- Crujiente de canela
- Mezclar la mantequilla, la harina, la canela y el azúcar hasta obtener una mezcla arenosa.
- Colocar sobre la mezcla del panqué en los moldes.
- Hornear a 180 °C por 30-45 minutos.
- Dejar enfriar.
- Decoración
- Espolvorear azúcar glass y terminar con betún de chocolate y rebanadas de plátano.
