RECETA

Receta de Panes Saborizados por Juan Manuel Herrera

Panes Saborizados

Ingredientes

Panes Saborizados por Juan Manuel Herrera

Preparación de la receta

  1. Hacer una corona con la harina y la sal.
  2. Poner en el centro la levadura el agua, y el extracto de malta.
  3. Amasar hasta integrar bien los ingredientes y lograr una masa lisa.
  4. Agregar el sabor que se desee a cada bollo.
  5. Dejar leudar hasta que duplique su volumen.
  6. Desgasificar la masa e integrar el sabor que se prefiera a cada bollo (orégano, ají molido, queso rallado).
  7. Formar  los pancitos.
  8. Colocarlos en placas enmantecadas y pintarlos con doradura.
  9. Hornear a 180 ºC durante 25 minutos.

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Paola Andrea
18/07/2018 12:35:49
Hola soy de Chile , siempre en tus recetas incluyes extracto de Malta , acá no se encuentra su lo reemplazan, Gracias saludos