Receta de Panes de cuatro harinas saborizados

Saladas Tentaciones por

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  • Pan con jamón y cebolla
  • Queso rallado 100 g
  • Aceite 20 cc
  • Jamón cocido 150 g
  • Masa de pan reservada  
  • Cebolla 1 Unidad
  • Pan con nueces y pasas
  • Huevo batido 1 Unidad
  • Aceite 60 cc
  • Semillas de centeno 2 cdas.
  • Nueces 50 g
  • Pasas de uva 30 grs.
  • Masa de pan reservada  
  • Pan con semillas de amapola
  • Masa de pan reservada  
  • Huevo batido 1 Unidad
  • Semillas de amapola 2 cdas.
  • Masa de Pan
  • En una olla con agua hirviendo cocine la avena arrollada durante quince minutos. Deje reposar en el mismo agua de cocción durante toda una noche.
  • Disuelva la levadura con leche tibia.
  • Pique las pasas de uva.
  • Mezcle la harina blanca, la harina de salvado, la harina integral y la harina de centeno, con la avena arrollada. Disponga en forma de corona.
  • Añada el yogur, la sal, la levadura.
  • Integre los ingredientes con la mano añadiendo de a poco el agua tibia.
  • Amase bien. Separe la masa en tres partes.
  • Pan con semillas de amapola
  • Precaliente el horno a 180°.
  • Amase una porción y forme los bollitos.
  • Pinte con huevo, espolvoree con semillas de amapola.
  • En una placa para horno previamente enmantecada coloque los pancitos. Deje levar
  • Lleve al horno durante treinta minutos.
  • Pan con nueces y pasas
  • Precaliente el horno a 180°.
  • Estire en la mesada previamente enharinada un bollo y rellene con nueces, pasas de uva y el aceite.
  • Amase, corte en trozos y forme de bollitos.
  • Pinte con huevo y espolvoree con semillas de sésamo.
  • En una placa para horno previamente enmantecada, coloque los pancitos. Deje levar.
  • Lleve al horno durante treinta minutos.
  • Pan con jamón y cebolla
  • Corte el jamón en cubos pequeños.
  • Pele y corte la cebolla en cubos pequeños.
  • Precaliente el horno a 180°.
  • En una sartén con aceite rehogue la cebolla junto con el jamón. Retire
  • Estire la masa, incorpore la cebolla con el jamón cocido,
  • Amase, corte en trozos y forme los bollitos.
  • Pinte con huevo y espolvoree con queso de rallar.
  • En una placa previamente enmantecada coloque los pancitos. Deje levar.
  • Lleve al horno y cocine durante treinta minutos.
  • Presentación
  • Presente los pancitos en un plato y sirva.
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