- Ccolocar la harina en forma de corona. Espolvorear la sal por fuera de la corona, ubicar en el hueco, el azucar, la levadura y la manteca blanda, ir agregando el agua tibia mientras se toma la masa, amasar hasta lograr una masa lisa, abollar y dejar leudar tapada, estirar en forma de rectangulo bien alargado y colocar sobre la masa el queso rallado distribuido en toda la superficie. Arrollar
- Amasar el rollo para que quede bien unido cortar porciones del tamaño deseado abollar cada porción, dejar leudar nuevamente ycocinar a horno moderado durante 15 minutos aproximadamente (depende del tamaño de los pancitos).
