90 Min
Pan especiado
Aprende a preparar esta receta de Pan especiado , de la mano de Gonzalo D´Ambrosio por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Azucar400 g
Conversión
Kg. 0.40 Onza(s) 14.11 Libra(s) 0.88 - Leche250 g
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Harina300 g
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Huevos250 g
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Levadura40 g
Conversión
Kg. 0.04 Onza(s) 1.41 Libra(s) 0.09 - Miel200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Harina de Centeno300 g
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Especias
- Pimienta7 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.25 Libra(s) 0.02 - Nuez Moscada7 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.25 Libra(s) 0.02 - Clavo7 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.25 Libra(s) 0.02 - Jengibre7 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.25 Libra(s) 0.02
Preparación de la Receta
- Comenzamos precalentando el horno a 180ºC.
- En primer lugar, en un bowl grande, mezclamos los huevos, el azúcar, las especias, y la miel.
- Por otro lado, en otro bowl, mezclamos las harinas y la levadura.
- Agregamos los ingredientes secos al bowl principal y removemos bien. Añadimos la leche y vamos mezclando todo con movimientos envolventes.
- Vertemos la mezcla en un molde enmantecado y horneamos 30 minutos a 180ºC.