RECETA

Receta de Pan de varias harinas con variedades de pastas para untar

Ingredientes


Cubierta
  • Tomillo 1 cdita.
  • Orégano seco 1 cdita.
  • Pimentón dulce 1/2 cdita.
  • Queso rallado 4 cdas.
  • Huevo batido Cantidad necesaria
  • Agua fría Cantidad necesaria

Pan

Pasta con queso crema con jamón
  • Albahaca fresca 6 Hojas
  • Jamón cocido 100 g
  • Queso crema 250 grs.
  • Leche 4 cdas.
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Mostaza 1/2 cdita.

Pasta de queso con almendras
  • Queso crema 250 grs.
  • Almendras picadas 50 g
  • Sal y Pimienta A gusto

Pasta de queso con roquefort
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Manzana verde 1/2 Unidad
  • Salsa ketchup 1 cdita.
  • Jugo de limón 1 cda.
  • Queso Roquefort 50 g
  • Aceitunas verdes 3 ó 4 Unidades
  • Hierbas Aromáticas 1 cda.
  • Queso crema 250 grs.
  • Mostaza 1/2 cdita.
  • Curry Una pizca

Pasta de ricotta para untar
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Ajo 1 Diente
  • Crema de leche 2 cdas.
  • Ricotta 250 g
  • Jamón cocido 50 g
  • Perejil fresco 1 cda.
  • Cebolla pequeña 1/2 Unidad

Queso crema con nueces
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Manzana verde 1/2 Unidad
  • Jugo de limón 1 cda.
  • Queso crema 250 grs.
  • Ralladura de naranja 1/2 Unidad
  • Nueces picadas 50 g

Varios
  • Hierbas frescas A gusto
Pan de varias harinas con variedades de pastas para untar

Preparación de la receta

Pan

  1. Mezcle la levadura con el azúcar, la leche tibia, una cucharada de harina y deje reposar hasta que se forme una espuma en la superficie.
  2. Mezcle las tres harinas con la sal, forme un hueco en el centro y agregue la espuma de levadura y el aceite.
  3. Comience a mezclar del centro hacia los bordes agregando agua tibia poco a poco hasta unir los ingredientes.
  4. Amase sobre la mesada hasta obtener un bollo de masa lisa.
  5. Tome porciones pequeñas de masa y forme pancitos
  6. En un bowl combine queso rallado, tomillo, orégano y pimentón.
  7. Pincele los pancitos con huevo batido y pase por la mezcla de queso.
  8. Acomode los pancitos en una placa y deje levar en lugar tibio.
  9. Rocíe los pancitos con agua fría y cocine en horno moderado durante 15 a 20 minutos aproximadamente.

Pasta con queso crema con jamón

  1. En un bowl combine el queso crema, la leche, la albahaca picada, la mostaza, el jamón finamente picado, sal y pimienta.

Queso crema con nueces

  1. En un bowl combine el queso crema con las nueces picadas, la manzana rallada, la ralladura de naranja, el jugo de limón, sal y pimienta.

Pasta de queso con almendras

  1. En un bowl combine el queso crema con las almendras picadas, sal y pimienta.

Pasta de queso con roquefort

  1. Pique el queso roquefort.
  2. Pele la manzana y corte en cubos muy pequeños.
  3. Pique finamente las aceitunas y las hierbas.
  4. En un bowl combine el queso crema, el queso roquefort, la manzana, las aceitunas, el curry, las hierbas, la salsa ketchup, la mostaza, el jugo de limón, sal y pimienta.

Pasta de ricotta para untar

  1. Pique el jamón, el perejil, la cebolla y el ajo.
  2. Disponga en un bowl y agregue la crema de leche, la ricotta, sal, pimienta y mezcle bien.

Presentación

  1. Sirva los aderezos en diferentes bowl de servicio, decore con hierbas frescas y acompañe con el pan.

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