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Notice: Undefined offset: 0 in D:\websites\produccion_sd\elgourmet.com\site_2018\core\system\classes\sys_mssql.php on line 412 Pan de campo, champiñones salteados - El Gourmet
Agregarle el aceite de oliva y la manteca, frotar un diente de ajo, colocarle el ciboulette, el perejil y el romero frescos y picadas en la superficie y tostar en horno fuerte.
Reservar.
Champignones Saltados
Colocar en una sartén aceite de oliva e incorporar los champiñones enteros y saltear.
Una vez que esten dorados en forma pareja, colocar la sal la pimienta, y agregar un chorro de vino blanco, bajar el fuego, agregar un diente de ajo finamente picado.
Incorporar las hierbas picadas, el jugo de limón y ligar la salsa con pedacitos de manteca.
Terminación
Retirar el pan del horno y colocar dentro de él los champiñones salteados.
