Receta de Pan de Banana por Yvette y Denise Hakim
Pan de Banana
Ingredientes
Pan de Banana
- Aceite 220 c.c.
- Azúcar morena 340 Gramos
- Bicarbonato 1 cdta
- Bananas 6 Unidades
- Huevos 4 Unidades
- Dulce de guayaba 200 Gramos
- Esencia de vainilla 1 cdta
- Harina 560 Gramos
- Leche 115 c.c.
- Polvo de hornear 3 cdts
- Sal 1 cdta
Tostadas francesas
- Leche 200 c.c.
- Manteca c/n
- Miel c/n
- Huevos 3 Unidades
- Canela 2 cditas.
- Bananas c/n
- Arándanos c/n
Preparación de la receta
Banana
- Mezclar azúcar, aceite y vainilla.
- Agregar huevos hasta integrar bien.
- Añadir harina, polvo de hornear, sal y bicarbonato.
- Incorporar banana en puré y leche.
- Por último agregar cubos de bocadillo y llevar la mezcla a un molde alargado enmantecado.
- Hornear 40 minutos a 170° C.
- Dejar enfriar y desmoldar.