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  • Realizar una corona con la harina, la sal y agregar en el centro levadura, azúcar, leche en polvo, cerveza y agua.
  • Amasar hasta obtener una masa lisa y homogénea. Dejar levar.
  • Desgasificar la masa y dividir en porciones de 250 gramos.
  • Formar bollos y dar la forma deseada.
  • Acomodar en una placa previamente enmantecada y dejar leudar.
  • Pincelar con doradura y luego aplicar dos cortes en la parte superior del pan.
  • Hornear las piezas a 200 °C durante 25 o 35 minutos.
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