RECETA

Receta de Pan Alemán

Pan Tipo Alemán

Ingredientes

Pan Alemán

Preparación de la receta

  1. Realizar una corona con la harina, la sal y agregar en el centro levadura, azúcar, leche en polvo, cerveza y agua.
  2. Amasar hasta obtener una masa lisa y homogénea. Dejar levar.
  3. Desgasificar la masa y dividir en porciones de 250 gramos.
  4. Formar bollos y dar la forma deseada.
  5. Acomodar en una placa previamente enmantecada y dejar leudar.
  6. Pincelar con doradura y luego aplicar dos cortes en la parte superior del pan.
  7. Hornear las piezas a 200 °C durante 25 o 35 minutos.

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Liliana Silvia R
02/08/2018 22:44:56
Hoy lo hice... sale increíblemente rico!!! y muy fácil de hacer!

Melanie
01/08/2018 11:19:28
Hola, no sé si las temperaturas del horno están correctas, en el programa decía 170C y 30 a 45 minutos. Por favor sáquenme de la duda, gracias.

Lorena M
31/07/2018 20:51:32
Hermoso pan, lo pondré en práctica, pero una preguntita ¿La cerveza se le agrega a temperatura ambiente o fría?

Miguel Angel
31/07/2018 15:23:17
Una consulta: que tipo de cerveza se puede utilizar: cevezas del tipo Ale, Lager o Stout

Martha
31/07/2018 12:57:16
Excelente!!