Pionono de Cacao
Aguacates Caribeños
Aprende a preparar esta receta de Aguacates Caribeños, por Marcela Lovegrove en elgourmet
Ingredientes
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Cortar en mitades los aguacates y retirarles la pulpa sin romper las cáscaras. Reservar las cáscaras y colocar la pulpa en un bol. Pisar la pulpa hasta hacer un puré rústico.
- Agregar el aguacate pisado, porotos negros cocidos, tomate en cubos sin piel ni semillas, mango en cubos, cebolla morada picada, ralladura y jugo de lima, salsa picante, cilantro picada, sal, pimienta y mezclar bien todos los ingredientes.
- Rellenar las cáscaras reservadas y servir.
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