RECETA

Receta de Pabassinas Cagliaritane (Masitas de nueces de Cerdeña)

Ingredientes

  • Harina 80 grs.
  • Nuez Moscada 1 cdita.
  • Perlitas de azúcar colorada (traggera) Cantidad necesaria
  • Semillas de Anís tostadas y molidas 2 cdas.
  • Almendras peladas 300 grs.
  • Cáscara de naranja 1 Unidad
  • Nueces peladas 300 g
  • Vino cotto Cantidad necesaria
  • Pasas de uva 300 grs.
Pabassinas Cagliaritane (Masitas de nueces de Cerdeña)

Preparación de la receta

  1. En un procesador coloque las nueces, las almendras y la cascara de naranja.
  2. En un bowl, coloque el harina, luego añada las pasas de uva, las nueces junto con las almendras y la cáscara de naranja procesadas, las semillas de anís y la nuez moscada.
  3. Amase los ingredientes añadiendo de a poco el vino cotto hasta lograr unir los ingredientes sin que sea demasiado chirle.
  4. Precaliente el horno a 180°.
  5. Con los dedos forme varios conitos, coloque sobre una fuente de horno y cocine hasta dorar.
  6. Retire, Pincele con vino cotto y espolvoreé con azúcar colorado.
  7. Deje enfriar y luego sirva.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.