RECETA

Receta de Ostras

Ingredientes

  • Limón 1 Unidad
  • Sal gruesa 1 k
  • Tabasco Unas gotas
  • Echalottes 2 Unidades
  • Ostras 800 g
Ostras

Preparación de la receta

  1. Abra las ostras con ayuda de un cuchillo filoso, sosteniendo con un repasador.
  2. Coloque la sal en la base del la bandeja de presentación.
  3. Corte el limón en rodajas finas y retire las semillas.
  4. Pele y pique las echalotes y mezcle con la salsa de tabasco.
  5. Disponga las ostras sobre la sal gruesa y acompañe con la salsa y rodajas de limón.

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