Receta de Old Fashioned

ABC Gourmet. Coctelería. por

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  • Terrones de azúcar Unidades
  • Bitter angostura Gotas
  • Piel de naranja Cantidad necesaria
  • Cerezas Cantidad necesaria
  • Whisky bourbon 50 Ml.
  • Hielo Cantidad necesaria
  • En un vaso de whisky u Old Fashioned, coloque un terrón de azúcar previamente embebido en bitter angostura.
  • Si no cuenta con terrones de azúcar puede sustituirlos por una cucharada de azúcar granulada y sería suficiente con sólo agregar 3 golpes de angostura.
  • Logrará la consistencia de una melaza en el fondo del vaso para luego repartirla con movimientos suaves por las paredes del vaso.
  • Agregue 50ml de bourbon o rye whisky
  • Y con la parte trasera de una cuchara, disuelva el azúcar.
  • Agregue 2 ó 3 rocas de hielo cristalinas y de buen tamaño.
  • Revuelva y para terminar, decore el trago con una piel de naranja Y con una cereza.
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