Receta de Ojo de bife braseado con especias

1. Pele los vegetales y corte en cubos.
2. Corte la naranja en rodajas.

Armado

1. Coloque los vegetales en una asadera y por encima el ojo de bife.
2. Condimente con sal y pimienta.
3. Agregue por encima el clavo, la canela, la pimienta de seyoan, la naranja y el agua.
4. Cubra con papel aluminio y cocine en el horno a temperatura baja 3 horas aproximadamente.
5. Retire del horno y corte en rodajas.

Presentación

1. Sirva en un plato las rodajas de ojo de bife y acompañe con los vegetales.