Receta de

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Queso gruyere 100 g
Almidón de maíz 80 g
Arándanos 100 g
Crema de leche 100 g
Harina 200 g
Champiñones 50 g
Queso parmesano 100 g
Repollitos de Bruselas 250 g
Queso Sardo 100 g
Mantequilla 20 grs.
Queso Gouda 100 g
Pepita y cacao tostados, limpios y molidos 200 g
Polvo de hornear 10 g
Portobellos 50 g
Leche 1 1/2 Tazas
Miel 2 cdas.
Aceite de Maíz 160 cc
Aceite de oliva extra virgen 180 cc
Pimienta 1/4 cdita.
Sal Cantidad deseada
Aceite de oliva virgen
Azucar blanca Cantidad necesaria
Bicarbonato de sodio 1/2 cdita.
Comino 1 cdita.
Albahaca Cantidad deseada
Cilantro Cantidad deseada
Perejil 1 Manojo
Vino blanco 1/2 Taza
Perejil deshidratado Alicante 1 cda.
Ajo 6 Dientes
Huevos 3 Unidades
Claras 6 Unidades
Hojas de menta 10 Unidades
Ralladura de mandarina 3 Unidades
Azúcar 350 grs.
Pistachos tostados 2 Puñado
Almendras tostadas Un puñado
Semillas de ajonjolí
Semillas de comino 1 cda
Zataar 1 cda
Menta 1 Manojo

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